FAQFAQ  SzukajSzukaj  UżytkownicyUżytkownicy  GrupyGrupy
RejestracjaRejestracja  ZalogujZaloguj

Poprzedni temat «» Następny temat
Piernikowo i świątecznie
Autor Wiadomość
agak 
rozBRIkana


Ilość kotów: 1 :(
Posty: 7625
Wysłany: Czw 25 Gru, 2008 11:12   

olivia napisał/a:
a myśmy pożarli wszystko przed ozdobieniem :oops:


znikały prosto z blaszki :?:

olivia napisał/a:
zostały tylko te pieczone z ozdóbkami, bo ładne i szkoda zjeść :glupek:


a :foto: :spokoj:

=======================

ja w tym roku kulinarnie się nie popisałam.
zrobiłam tylko mega-słodkie ciasto pod tytułem Chałwowiec :)

_________________

 
 
 
ktosia 
adminka, zlo konieczne

Ilość kotów: Gigi
Posty: 8650
Wysłany: Czw 25 Gru, 2008 11:14   

wyglada pyyyyych :mniam:
_________________
...
 
 
 
Tigercub 


Ilość kotów: czy :P
Posty: 10946
Wysłany: Czw 25 Gru, 2008 20:29   

nie, no faktycznie się NIE popisałaś :cwaniak:

jedynie zrobiłaś wyrób cukierniczy na 5+ :lol: :ok: :mniam:
 
 
lavelia 


Ilość kotów: odpowiednia
Posty: 7605
Wysłany: Sob 28 Lis, 2009 09:16   

Kto ma sprawdzony przepis na piernik :?:
ale nie ciasteczka, tylko normalne ciasto
_________________
http://www.niebieskalinia.info
 
 
 
ale 


Posty: 1227
Wysłany: Sob 28 Lis, 2009 21:30   

przepis sprawdzony i prosty

1/2 masła
1/2 szklanki miodu
1 szklanka cukru
2 jajka
2 łyżki kakao
2 opakowania przyprawy do pierników
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1/ 4 szklanki mleka
bakalie dowlone

masło roztopić potem dodawać wszystkie składniki jak leci, mieszać na koniec pokrojone bakalie, orzechy
piec ok 45 min/ 180 st.

Lukier: 1 szklanka cukru pudru, 5 łyżeczek wrzątku, sok z cytryny
_________________
wysłucham waszych diagnoz, wyśmieję je i postawię własną.
 
 
agak 
rozBRIkana


Ilość kotów: 1 :(
Posty: 7625
Wysłany: Sob 28 Lis, 2009 21:33   

Ale - czy to jest taki piernik co dobrze jest upiec miesiąc przed świętami żeby leżakował i dojrzewał :?:
_________________

 
 
 
ale 


Posty: 1227
Wysłany: Sob 28 Lis, 2009 22:02   

praktycznie każdy piernik może leżeć jeśli jest hermetycznie zamknięty.
Ja robię pierniki/ pierniczki w pierwszej połowie grudnia :)
_________________
wysłucham waszych diagnoz, wyśmieję je i postawię własną.
 
 
lavelia 


Ilość kotów: odpowiednia
Posty: 7605
Wysłany: Nie 29 Lis, 2009 09:01   

Ale :calus:
_________________
http://www.niebieskalinia.info
 
 
 
ale 


Posty: 1227
Wysłany: Nie 29 Lis, 2009 09:17   

Lavelko, jesli jeszcze chodzi o uwagi z mojej strony to:
- ja bym dala brązowy cukier, jest mniej słodki, ale to dla mnie lepiej, zresztą zawsze możesz próbować i dać wiecej
- jak dla mnie piernik powinien być "pierny" i ja lubię jak ma dużo przypraw, więc zawsze ich sypię więcej niż 2 torebki, tym bardziej, że po upieczeniu zawsze tracą zwą moc.
- bakalie to orzechy włoskie i laskowe pokrojone, daktyle pokrojone rodzynki i ew niewielkie ilości pokrojonych drobno śliwek suszonych

wychodzi naprawdę dobry
wg mnie lepszy bez lukru :)
_________________
wysłucham waszych diagnoz, wyśmieję je i postawię własną.
 
 
lavelia 


Ilość kotów: odpowiednia
Posty: 7605
Wysłany: Nie 29 Lis, 2009 11:37   

oj ja też lubię wyraźny smak przypraw
już się nie mogę doczekać, uwielbiam piernik 8)
_________________
http://www.niebieskalinia.info
 
 
 
Kitty 


Ilość kotów: 2+1
Posty: 1136
Wysłany: Pon 30 Lis, 2009 13:13   

LAv
jeśli lubisz wyraźny smak przypraw korzennych to polecam ten:
http://www.kwestiasmaku.c...wy/przepis.html

robiłam go w zeszłym roku - mam zamiar powtórzyć w tym :) nie jest zbyt słodki, ma mocno czekoladowo - przyprawowy smak....
no i oczywiście im dłużej leży - tym lepszy
_________________
You can't help that. We're all mad here. L. Carroll (The Cheshire Cat/Alice in Wonderland)
 
 
 
Kitty 


Ilość kotów: 2+1
Posty: 1136
Wysłany: Pią 11 Gru, 2009 10:04   

Ale, czy Twój piernik jest 'mokry' ?
szukam jeszcze przepisu na zupełnie tradycyjny piernik, ale chciałabym właśnie taki 'wilgotny' :)
_________________
You can't help that. We're all mad here. L. Carroll (The Cheshire Cat/Alice in Wonderland)
 
 
 
phantas 


Ilość kotów: 6
Posty: 1314
Wysłany: Pią 11 Gru, 2009 10:39   

Ja zaraz znajdę przepis na taki właśnie mokry, bo mam gdzieś schowany. Jeden tylko z nim jest problem, bywa, że robi się zakalec i nie mogę wymyślić co robię nie tak. :roll:
_________________
Na głowie kwietny ma wianek
w ręku zielony badylek
A przed nią bieży baranek
a nad nią lata motylek
 
 
lavelia 


Ilość kotów: odpowiednia
Posty: 7605
Wysłany: Pią 11 Gru, 2009 18:23   

Od mamy dostałam jeszcze taki przepis:
1 szk miodu (prawdziwego)
1 puszka mleka skondensowanego niesłodzonego
20 dag masła
2 jajka
3 szk mąki
1 szk cukru
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
przyprawa do piernika
bakalie - suszone śliwki, daktyle, ½ szk orzechów i ½ szk rodzynek

Utrzec masło, dodać cukier, jajka, przyprawę. Ucierając dodać rozpuszczony miód, mleko, mąkę z proszkiem, na końcu bakalie (rodzynki sparzone przesypać mąką).
Piec ok godziny (trzeba zaglądać i na oko piec) w 180°

Mama robi go co roku i jest pyszny, nie suchy właśnie.
Ja jednak wypróbuję przepis Ale dla odmiany 8)
_________________
http://www.niebieskalinia.info
Ostatnio zmieniony przez lavelia Pią 11 Gru, 2009 22:56, w całości zmieniany 1 raz  
 
 
 
karo 

Ilość kotów: 2 :)
Posty: 318
Wysłany: Pią 11 Gru, 2009 19:38   

Zrobiłam dziś 2 raz piernik Laveli :D przepis jest świetny, przełożyłam dziś ciasto powidłami śliwkowymi i zamiast lukrem polałam czekoladą :jesc!:
 
 
Kitty 


Ilość kotów: 2+1
Posty: 1136
Wysłany: Pią 11 Gru, 2009 22:25   

LAv, dzięki.
A ile cukru????
_________________
You can't help that. We're all mad here. L. Carroll (The Cheshire Cat/Alice in Wonderland)
 
 
 
lavelia 


Ilość kotów: odpowiednia
Posty: 7605
Wysłany: Pią 11 Gru, 2009 22:57   

1 szk cukru - dopisałam :)
_________________
http://www.niebieskalinia.info
 
 
 
ale 


Posty: 1227
Wysłany: Pią 11 Gru, 2009 23:06   

lavelia napisał/a:

Ja jednak wypróbuję przepis Ale dla odmiany 8)


jezuuu.. czuje już na sobie ten ciężar odpowiedzialności..

Ja co roku robię dla rodziny i wszystkich znajomych pierniczki. Od lat mam sprawdzony przepis, wychodzą wyśmienicie. W tym roku już zrobiłam pierwszą porcję - poleciała do USA do przyjaciół. Reszta ciasta czeka w zamrażalniku na przyszły tydzień.

Ostatnio też wypróbowałam muffiny piernikowe. Wyszły OK, choć dla mnie nieco za słodkie - ale znajomym smakowały :)
_________________
wysłucham waszych diagnoz, wyśmieję je i postawię własną.
 
 
annant 


Ilość kotów: komplet
Posty: 2542
Wysłany: Pią 11 Gru, 2009 23:53   

ale napisał/a:
Ja co roku robię dla rodziny i wszystkich znajomych pierniczki.


Bardzo mnie to cieszy :>
_________________
„Jeśli się lubi koty, ich widok koi wszelkie uczucia i napełnia roztkliwieniem nawet najgorszą zołzę. O ile oczywiście zołza jest zdolna lubić koty...”
 
 
phantas 


Ilość kotów: 6
Posty: 1314
Wysłany: Sob 12 Gru, 2009 00:16   

annant napisał/a:
ale napisał/a:
Ja co roku robię dla rodziny i wszystkich znajomych pierniczki.


Bardzo mnie to cieszy :>


Prawda? Jaka miła wiadomość. :twisted:
_________________
Na głowie kwietny ma wianek
w ręku zielony badylek
A przed nią bieży baranek
a nad nią lata motylek
 
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Skocz do:  



Nasz banner:

Popieramy: